Anche il piatto più semplice può essere trasformato in un terrificante piatto di Halloween. In verità, abbiamo la possibilità di dimostrartelo. Vedi qualcosa di terrificante in alcune polpette al pomodoro? Cosa no? Ora che sai che ti guideremo a realizzare delle zucche con polpette orribilmente ricche!
Elementi
Anche se oggi hai la possibilità di trovare le polpette già preparate. Il nostro consiglio è: fai da te. In verità, ti istruiremo per eseguire la ricetta dall’inizio:
Per le polpette:
- 500 grammi di carne macinata di manzo
- 100 grammi di carne di maiale tritata
- 100 grammi di pangrattato
- 1 uovo grande
- 4 spicchi d’aglio piccoli
- 1 kg. di pomodori
- 1 cipolla media
- ½ bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 misurini di salsa di soia
- 1 ciotola con la farina
- Olio di oliva vergine plus
- sale
Per l’assemblaggio:
- 1 ciotola di quicos
- 1 oliva nera per polpetta
- Formaggio cremoso
Preparazione delle polpette
Prima di tutto, faremo le polpette. Se in qualsiasi momento li hai preparati, questa ricetta non avrà un segreto per te e puoi passare al punto successivo. Ma se è la tua prima opportunità, rilassati, ti guideremo punto per punto per ottenere delle deliziose polpette di Halloween.
- La prima cosa da fare è immergere il pangrattato nel latte . Quindi versate tutto il latte in una ciotola capiente, che sia a temperatura ambiente, e mettete dentro tutto il pangrattato, in modo che si impregni bene per qualche minuto. Quindi filtrare e riservare.
- A questo punto faremo la salsa di pomodoro, che viene preparata mentre facciamo le polpette. Per fare questo sbucciate la cipolla , lavatela bene per ridurre l’effetto lacrimale e tagliatela a pezzettini insieme a due spicchi d’aglio.
- Metti tutto quello che ti viene detto in una casseruola, con un filo d’olio . Cuocere bene il tutto finché non si vede che la cipolla è ben rosolata.
- Lavate bene i pomodori, pelateli e tritateli e poi tagliateli a pezzetti. Nel momento in cui vedete che la cipolla è trasparente, aggiungete il pomodoro attaccato con il cucchiaio di zucchero e fate cuocere a fuoco medio per 25-30 minuti.
- Trascorso questo tempo, aggiungere la salsa di soia e passare il composto al robot da cucina. Tu non hai? Non succede niente! Sbriciolate il composto fino ad ottenere una salsa omogenea . Non avrà esattamente la stessa consistenza, ma altrettanto squisita.
- Man mano che il pomodoro è eccitato, puoi migliorare le polpette. Per fare questo, sbucciare i due spicchi d’aglio rimasti e tagliarli a pezzetti il più piccoli possibile . In una ciotola mescolate questo con i due tipi di carne, l’uovo e impastate (se volete potete aggiungere del prezzemolo tritato).
- Condite bene e impastate con le mani fino a formare un composto unico. Aggiungete poi il pangrattato ben scolato e mescolate nuovamente il tutto con le mani. Vedrai che se ne va formando un composto consistente.
- Ora avete pronto l’impasto, con il quale è arrivato il modo di dare forma alle polpette . Per questo, vai a prendere le porzioni e con le mani gli dai la forma della palla. Quindi, passatele nella farina e fatele rosolare in una padella con abbondante olio . Man mano che li togliete, metteteli da parte in una ciotola con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- La tua salsa di pomodoro è pronta? Poi in quella pentola mettete le polpette e fatele cuocere per circa 8-10 minuti , in modo che assumano il sapore del pomodoro e vi si bagnino bene … e avrete pronta la vostra prelibatezza!
Preparazione degli gnocchi di Halloween
A questo punto che ora hai le polpette pronte, l’unica cosa che devi fare è montare le polpette. In verità, con questo assemblaggio sembreranno zucche, quindi ti divertirai molto.
- Per fare questo, sbriciola i quicos, o qualsiasi tipo di mais fritto che ti piace, con un mortaio o un mattarello , fino a quando tutto è ben schiacciato. Aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro alle polpette e mescolare , in modo da intensificare il colore.
- Passa tutte le polpette che hai preparato nella ciotola di mais tritato , in modo che si attacchi bene, come se fosse una pastella. Li metti in uno accettabile, con una base della salsa di pomodoro che hai preparato prima.
- A questo punto tagliate al centro ogni oliva nera e tagliatela a listarelle, mettendola sopra la vostra zucca di polpette , mentre altre strisce hanno la possibilità di essere utili per essere la bocca.
- È un po ‘difficile per te rimanere agganciato? La soluzione è la crema di formaggio! Usa un po ‘di crema di formaggio come se fosse colla e avrai il piatto pronto.